Entre dans le champ d'application de la Directive Basse Tension no 73/23/CEE - Doit être utilisée conjointement avec la norme NF EN 60335-1
Résumé
L'article de la Partie 1 est remplacé par l'article ci-après.La présente Norme internationale traite de la sécurité des fours à convection forcée, des cuiseurs à vapeur, des fours combinés vapeur-convection et, à l'exclusion de toute autre utilisation, des générateurs de vapeur électriques à usage collectif qui ne sont pas destinés à un usage domestique, dont la tension assignée n'est pas supérieure à 250 V pour les appareils monophasés alimentés entre phase et neutre et à 480 V pour les autres appareils.La partie électrique des appareils utilisant d'autres formes d'énergie entre également dans le domaine d'application de la présente norme.Dans la mesure du possible, la présente norme traite des risques ordinaires présentés par ces types d'appareils.