Standard

ISO 5492:1992

janv. 1992 Radié

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Résumé

La présente Norme internationale donne une liste de termes et leur définition concernant l'analyse sensorielle. NOTE -- Les formes grammaticales des termes ont été précisées lorsque cela s'est avéré utile. Elle s'applique à toutes les industries concernées par l'évaluation des produits par les organes des sens. Ces termes sont répartis selon les rubriques suivantes: Terminologie générale Terminologie relative à la physiologie Terminologie relative aux propriétés organoleptiques Terminologie relative aux méthodes

Spécifications des produits

Standard de ISO
Publié: 23 janvier 1992
Radié: 16 octobre 2008
Délai d' objection - Expire: 18 octobre 1990
Version: 1
Type de document: IS
Pages
ISBN:

Editeur: ISO
Distributeur: ISO
ICS: 01.040.67
ICS: 67.240
Comité international: ISO/TC 34/SC 12

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