Standard

SN EN ISO 1736:2009

févr. 2009 Actuel

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Résumé

L'ISO 1736|FIL 9:2008 spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse du lait sec et des produits à base de lait sec. La méthode est applicable au lait sec d'une teneur en matière grasse de 40 % (fraction massique) ou plus, au lait entier sec, au lait partiellement écrémé sec, au lait écrémé sec, au lactosérum sec, au babeurre sec et au sérum de beurre sec. La méthode n'est pas applicable aux poudres contenant des grumeaux compacts qui ne se dissolvent pas dans une solution d'hydroxyde d'ammonium ou qui contiennent des acides gras libres en quantité significative.

Spécifications des produits

Standard de INB
Publié: 1 février 2009
Effectif: 1 février 2009
Type de document: EN
Pages
ISBN:

ICS: 67.100.10
Editeur: SNV
Distributeur: SNV
Comité national: INB/NK 172

Relations produit

Adopté de: ISO 1736:2008 , IDT
Remplace: SN EN ISO 1736:2000

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