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SN EN ISO 14501:2021

Aug 2021 Aktuell

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Zusammenfassung

Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung des Aflatoxin-M1-Gehalts von Milch und Milchpulver fest. Der kleinste Validierungswert beträgt 0,08 μg/kg für Vollmilchpulver, d. h. 0,008 μg/l für rekonstituierte flüssige Milch. Die Nachweisgrenze (LOD, en: limit of detection) beträgt 0,05 μg/kg für Milchpulver sowie 0,005 μg/kg für flüssige Milch. Die Bestimmungsgrenze (LOQ, en: limit of quantification) beträgt 0,1 μg/kg für Milchpulver sowie 0,01 μg/kg für flüssige Milch. Das Verfahren ist auch auf fettarme Milch, Magermilch, fettarmes Milchpulver und Magermilchpulver anwendbar.

Produktspezifikationen

Standard von INB
Ausgabedatum: 1. August 2021
Gültig ab: 1. August 2021
Dokumenttyp: EN
Seiten
ISBN:

Herausgeber: SNV
Lieferant: SNV
ICS: 67.100.10
Nationales Komitee: INB/NK 172

Produktbeziehungen

Ersetzt: SN EN ISO 14501:2007

SN EN ISO 14501:2021

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