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SN EN 12463:2021

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Zusammenfassung

1.1 Allgemeines Dieses Dokument gilt für: - Füllmaschinen mit Zylinder und Kolben; - Füllmaschinen mit Einfülltrichter; - Füllmaschinen mit Vakuum-Einfülltrichter, im weiteren Verlauf bezeichnet als Füllmaschinen, die z. B. Fleisch, Käse und andere pastöse Produkte nicht aber trockene oder tiefgefrorene Produkte verarbeiten. Nahrungsmittel werden in Produkthüllen gepumpt oder dem folgenden Prozess zugeführt. Dieses Dokument gilt darüber hinaus für auswechselbare Ausrüstung für Füllmaschinen, mit denen eine Vielzahl zusätzlicher Funktionen ausgeführt werden kann. Zum Beispiel: Portionieren, Ablegen, Zerkleinern, Co-Extrudieren, Teilen und Formen. Dieses Dokument behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse, die für Füllmaschinen und auswechselbare Ausrüstung relevant sind, wenn sie bestimmungsgemäß und unter den vom Hersteller vorgesehenen Bedingungen sowie einschließlich der vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet werden (siehe 4). Diese signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse können während aller Lebensdauerphasen einschließlich des Transports, des Zusammenbaus, der Demontage, der Außerbetriebsetzung und der Verschrottung der Füllmaschinen und auswechselbaren Ausrüstung auftreten. Dieses Dokument gilt nicht für Füllmaschinen und auswechselbare Ausrüstungen, die vor dem Datum der Veröffentlichung dieses Dokuments durch CEN hergestellt wurden. Die folgenden Füllmaschinen und auswechselbaren Ausrüstungen werden von diesem Dokument nicht abgedeckt: - Füll- und Verschließmaschinen wie in EN 415 3:1999+A1:2009 festgelegt; - Clipmaschinen wie in EN 13885:2005+A1:2010 festgelegt. 1.2 In dieser Norm behandelte Bauarten von Füllmaschinen und auswechselbaren Ausrüstungen 1.2.1 Füllmaschinen mit Zylinder und Kolben Füllmaschinen mit Zylinder und Kolben (siehe Bild 1) bestehen aus den folgenden Hauptbestandteilen: - Zylinder; - Kolben; - Verschlussdeckel; - Füllrohr; - Abteileinrichtung. Das zu verarbeitende Füllgut wird von Hand in den Zylinder eingegeben. Füllmaschinen mit Zylinder und Kolben können mit einer Abteileinrichtung ausgerüstet sein. 1.2.2 Füllmaschinen mit Einfülltrichter Füllmaschinen mit Einfülltrichter (siehe Bild 2) bestehen aus den folgenden Hauptbestandteilen: - Einfülltrichter; - Förderwerk; - Füllrohr. Das zu verarbeitende Produkt wird von Hand (oder optional durch eine Beschickungseinrichtung) in den Einfülltrichter der Füllmaschine eingegeben. Füllmaschinen mit Einfülltrichter können ausgerüstet sein mit: - Abteileinrichtung (siehe Bild 7a)); - Verschlussdeckel oder photoelektrischer Schutzeinrichtung an der Einfülltrichteröffnung (siehe Bild 10); - druckempfindliche Schutzeinrichtung an der Kante des Einfülltrichters (siehe Bild 10); - geteilter Einfülltrichter (siehe Bild 11); - Zubringerkurve (siehe Bild 12); - Stopper (siehe Bild 12); - Auftritt oder Leiter (siehe Bild 8 und Bild 9); - Zweihandschaltung an der Einfülltrichteröffnung (siehe Bild 9). 1.2.3 Füllmaschinen mit Vakuum-Einfülltrichter Füllmaschinen mit Vakuum-Einfülltrichter (siehe Bild 3) bestehen aus den folgenden Hauptbestandteilen: - Vakuum-Einfülltrichter; - Förderwerk; - Auslassöffnung; - Verschlussdeckel; - Einlassventil; - Saugrohr; - Vorratsbehälter; - Rohranschlussöffnung. Das zu verarbeitende Produkt wird von Hand (oder optional durch eine Beschickungseinrichtung) in den Vorratsbehälter eingegeben. Füllmaschinen mit Vakuum-Einfülltrichtern können ausgerüstet sein mit: - Abteileinrichtung; - Zubringerkurve (siehe Bild 12); - Stopper (siehe Bild 12); - Auftritt oder Leiter (siehe Bild 8 und Bild 9). ...

Produktspezifikationen

  • Standard von INB
  • Ausgabedatum:
  • Gültig ab:
  • Dokumenttyp: EN
  • Seiten
  • ICS: 67.260
  • Herausgeber: SNV
  • Lieferant: SNV
  • Nationales Komitee: INB/NK 2153
  • Europäisches Komitee: CEN/TC 153

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