Le présent document décrit les caractéristiques destamis de contrôle à utiliser pour la détermination, en laboratoire, des éléments indésirables dans un échantillon de céréales, et passantau travers de tamis de contrôle ayant la forme et les dimensionsdéfinies.Il n'est pas applicable aux tamis utilisés pour les méthodesde recherche et de détermination de I'infestation due aux insectes.