Entre dans le champ d'appliction de la Directive Basse Tension no 73/23/CEE - Doit être utilisée conjointement avec la EN 60335-1
Résumé
La présente norme internationale traite de la sécurité des cuisinières, des fours, des tables de cuisson, des foyers de cuisson électriques à usage collectif et des appareils analogues qui ne sont pas destinés à un usage domestique, dont la tension assignée n'est pas supérieure à 250 V pour les appareils monophasés alimentés entre phase et neutre et à 480 V pour les autres appareils.La partie électrique des appareils utilisant d'autres formes d'énergie entre également dans le domaine d'application de la présente norme.Dans la mesure du possible, la présente norme traite des risques ordinaires présentés par ces types d'appareils.La présente norme ne s'applique pas :- aux appareils prévus exclusivement pour des usages industriels ;- aux appareils destinés à être utilisés dans des locaux présentant des conditions particulières, telles que la présence d'une atmosphère corrosive ou explosive (poussières, vapeur ou gaz) ;- aux appareils à fonctionnement continu pour la préparation en masse d'aliments ;- aux fours à micro-ondes;- aux fours combinés vapeur-convection;- aux fours à convection forcée (IEC 60335-2-42);- aux cuiseurs à vapeur (IEC 60335-2-46)- aux armoires chauffantes (IEC 60335-2-49).