DOIT ETRE UTILISEE CONJOINTEMENT AVEC LA NORME EUROPEENNE EN 60 335-1 DE 1994 (C73-800 DE 1995)
Résumé
La présente norme traite de la sécurité des cuisinières, fours, tables de cuisson, foyers de cuisson et appareils analogues électriques qui ne sont pas destinés aux usages domestiques, la tension assignée des appareils n'étant pas supérieure à 250 V pour les appareils monophasés alimentés entre phase et neutre et 480 V pour les autres appareils.La présente norme s'applique également à la partie électrique des appareils faisant appel à d'autres formes d'énergie.Dans la mesure du possible, la présente norme traite des risques ordinaires présentés par ces types d'appareils.Cette norme ne s'applique pas :- aux appareils construits exclusivement pour des usages industriels;- aux appareils destinés à être utilisés dans des locaux présentant des conditions particulières, telles que la présence d'une atmosphère corrosive ou explosive (poussière, vapeur ou gaz);- aux appareils à fonctionnement continu pour la préparation en masse d'aliments; - aux fours à micro-ondes;- aux fours à vapeur et convection forcée;- aux fours à convection forcée (IEC 335-2-42);- aux cuiseurs à vapeur électriques (IEC 335-2-46);- aux armoires chauffantes (IEC 335-2-49).