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SN EN ISO 22119:2011

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Zusammenfassung

Die vorliegende Norm gilt für den Nachweis von pathogenen Mikroorganismen in Lebensmitteln und in aus Lebensmitteln isolierten Bakterienisolaten unter Anwendung der Polymerase-Kettenreaktion (PCR). Die Norm beschreibt die Anforderungen an die Amplifikation (Vervielfältigung) und den Nachweis von Nukleinsäure¬sequenzen (DNS oder RNS nach Umschreibung durch reverse Transkription) durch Real-Time-PCR. Die in dieser Norm festgelegten Mindestanforderungen liefern die Grundlage für vergleichbare und reprodu¬zierbare Ergebnisse in einzelnen Laboratorien oder zwischen verschiedenen Laboratorien. ANMERKUNG 1 Die Norm kann auch für andere Zwecke im Lebensmittelsektor (z. B. zum Nachweis von über Nahrungsmittel übertragenen pathogenen Mikroorganismen in Umgebungsproben oder für Tierfuttermittel angewendet werden. ANMERKUNG 2 Auf Grund des schnellen Fortschritts auf diesem Gebiet entsprechen die angegebenen Beispiele den zum Zeitpunkt der Erarbeitung dieser Norm häufigsten Anwendungen.

Produktspezifikationen

  • Standard von INB
  • Ausgabedatum:
  • Gültig ab:
  • Dokumenttyp: EN
  • Seiten
  • ICS: 07.100.30
  • Herausgeber: SNV
  • Lieferant: SNV
  • Nationales Komitee: INB/NK 172

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