Standard

ISO 2917:1999

Dez 1999 Aktuell

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Zusammenfassung

This International Standard specifies the reference method for measuring the pH of all kinds of meat and meat products, including poultry. The method is applicable to products which may be homogenized and also to non-destructive measurements on carcass meat, quarters and muscles.

Produktspezifikationen

Standard von ISO
Ausgabedatum: 16. Dezember 1999
Edition: 2
Dokumenttyp: IS
Seiten
ISBN:

Herausgeber: ISO
Lieferant: ISO
ICS: 67.120.10
Internationales Komitee: ISO/TC 34/SC 6

Produktbeziehungen

Revidiert: ISO 2917:1974

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